Enuna sartén con un poco de aceite fríe los ajos, cuando empiecen a tomar color añade los calabacines y salpimenta, cuando estén tiernos añade el vino blanco y dejamos evaporar. Agrega el queso y la copa de nata, remueve y pon el parmesano rallado removiendo todo junto, cuando tengas una salsa cremosa, añade los espaguetis en su
Enuna sartén, calienta una cucharada de aceite de oliva y agrega la salsa de aguacate. Calienta durante unos 2-3 minutos. Para servir, coloca los espaguetis de calabacín en
Espaguetisde calabacín con salsa de aguacate, albahaca y piñones 5 comentarios Mientrastanto, dentro de un recipiente redondo pequeño, bata. el queso cottage, 1 y ½ tazas de queso Parmesano o Asiago, la yema de huevo y la sal. RETIRE ¼ de taza de agua de la olla donde cocinó los espaguetis, cuando éstos estén listos, y colóquela a un lado. Drene bien los espaguetis y colóquelos dentro de la olla de. Enun recipiente para batidora mete el aceite, la sal, la albahaca picada, el ajo sin el germen, el aguacate troceado y la mitad de las nueces peladas troceadas. Tritura hasta conseguir una pasta homogénea. En el recipiente donde tengas la pasta de calabacín reservada, mezcla bien con la salsa.
Siya te aburrió el calabacín, también conocido como zucchini, en realidad es porque te falta creatividad para darle otros usos en la cocina. Una forma muy rica de consumir este vegetal es formando "espagueti" con él, pues no sólo tendrás esa sensación de pasta en el paladar, sino que te beneficiarás con todos los nutrientes que contiene y
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